Formation 14 - ANGLAIS HÔTELLERIE-RESTAURATION -COURS COLLECTIFS
Objectifs de la formation et compétences visées
Les objectifs seront adaptés á votre profession, votre niveau et vos besoins.Progresser dans la compréhension et l'expression orale de l'anglais pour accueillir la clientèle anglophone
- Progresser dans la compréhension et l'expression orale de l'anglais pour accueillir la clientèle anglophone
- Améliorer votre connaissance du vocabulaire et des expressions typiques de votre métier
- Développer les compétences pour communiquer par téléphone
Modalités de suivi et d’exécution de la formation
Pré-requis
Niveau A1
Modalités d'admission
- Entretien
- Test de positionnement
- Test à l'oral et à lécrit
- Questionnaire afin d'analyser vos besoins pour adapter la formation à vos attentes
Modalités de suivi et d’exécution
- Inscription à votre espace personnel sur l'Extranet et vorte plateforme E-Learning
- Inscription à votre platefolrme
- Possibilité d'étudier la leçon à l'avance
- La leçon contient des activités interactives pour vous aider à atteindre vos objectifs
- Les devoirs sont donnés pour consolider l'apprentissage qui a eu lieu pendant la leçon.
- Retour d'information sur vos progrès après chaque leçon
- Vos progrès sont suivis tout au long de la formation
- Enquête de satisfaction globale et d’évaluation de la formation administrée pendant et à l'issue de la formation
- Contrôle de la présence obligatoire en formation via émargement - signer en ligne
- Un certificat de réalisation
- Une attestation de formation mentionnant
- La formation est validée parle certificat CLOE en ligne
Méthodes pédagogiques, techniques et d'encadrement mobilisées et informations complémentaires
Moyens techniques et pédagogiques :
- Leçons en présentiel
- Leçons interactives avec des ressources pédagogiques ludiques
- Platforme E-Learning accessible 24/24
- Un retour sur vos progrès pendant chaque leçon et les points à améliorer
- Enregistrement de la leçon est disponible sur demande.
Profil de l'intervenant :
- Tania La Vaullée - Originaire d'Angleterre je suis professeure depuis 20 ans. Je suis ancienne formateur en restauration avec d l'expérience professionnelle dans l'hôtellerie et la restauration. Mon approche pédagogique et conviviale vous permettra de faire des progrès rapides pour communiquer en anglais. Mes leçons sont interactives et permettent d'obtenir des éclaircissements par vos questions. Les cours seront adaptés á vos objectifs d'apprentissage. Vous aurez également l'opportunité de découvrir la culture et les traditions britanniques.
Participants :
- Les cours en groupe de 3 á 6
Mise en œuvre opérationnelle :
- Rendez-vous en ligne pour faire une analyse des besoins
- Passer un test de niveau en ligne
- Nous définissons ensemble la durée, le rythme et les objectifs
- Je vous explique les modalités de mise en œuvre, comment vos compétences sont évaluées comment et de suivi de la formation
- Vous recevrez ensuite les documents administratifs obligatoire à lire et à signer.
- Vous recevrez également un livre d'accueil et un lien pour rejoindre vos leçons.
- Lors de la première leçon, vous découvrirez la plateforme d'apprentissage et le matériel pédagogique
Format :
- En présentiel
- Le rythme et la durée de la formation peuvent etre adaptés en fonction de la nature de la prestation
Mode :
- Présentiel
- Groupe de 3 à 6
Accessibilité Handicap
- Dans le cadre de notre politique d'inclusion, les personne en situation de handicap peuvent nous informer des difficultés qu'elles peuvent rencontrer dans le cadre de notre collaboration avec les partenaires régionaux dans le domaine du handicap.
- Les formations sont réalisées à distance et elles sont accessibles à toute personne en situation de handicap à mobilité réduite.
- Chaque situation est étudiée au cas par cas afin de mettre en place les dispositions nécessaires. Nous laissons la possibilité à chaque stagiaire de nous faire part de leur(s) besoin(s) spécifiques avant l’inscription en formation par le biais du formulaire dédié accessible en cliquant ICI
Public visé : Personnel de l'hôtellerie et de la restauration
Format : Présentiel
Pré-requis : Niveau A1 requis
Modalités et délai d'accès : ll y a un délai obligatoire de 11 jours ouvrés entre la date d’envoi de sa proposition de commande et la date de début de la formation, Inscrivez-vous au cours sur le site CPF. , Entretien à distance par Google Meet ou en presentiel, Découvrir les outils d'apprentissage, Remplir un questionnaire - Analyse de Besoins, Faire un test de positionnement
Modalités d'évaluation : Formations Validées/Certifiées, Evaluation Formative, CLOE - RS6435
Rythme : Séquencé, 1-3 heures par semaine
Niveau de Formation : B - Formation visant une certification (dont CQP) ou une habilitation (RS)
Tarif formation HT : 1350,00 €Exam, Plateforme E-Learning, Application MONDLY
30.0 heure(s)
Résumé du programme
- Adapté au Métier
Programme de la formation
Adapté au Métier
LES GÉRANTS -LES DIRECTEURS
• Accueillir la clientèle anglophone • Prendre des réservations par téléphone • Donner les renseignements • Répondre aux demandes par courriel • Gérer les demandes et réclamations des clients • Gérer l'addition
LES GOUVERNANTS
• Accueillir la clientèle anglophone • Vocabulaire pour les femmes de chambre et les gouvernantes • Donner des renseignements • Répondre aux demandes typiques de l'entretien ménager
LES RÉCEPTIONNISTES
* Accueillir la clientèle anglophone * Répondre au téléphone en anglais selon les procédures de votre établissement * Donner des renseignements * Prendre les réservations/message par téléphone * Répondre à une demande par e-mail
LES CHEFS CUISINIERS
• Nommer les ingrédients et équipements de cuisine • Décrire comment le plat est préparé • Décrire les différents goûts et textures • Expliquer une recette • Les règles d'hygiène et de sécurité
LES SERVEURS
• Accueillir la clientèle anglophone • Présenter le menu et décrire les plats • Prendre les commandes • Présenter les plats • Donner l'addition
LE SOMMELIER
• Nommer l'équipement du sommelier • Décrire les différentes catégories de vin • Accorder les mets et les vins • Décrire la saveur et les différentes caractéristiques du vin • Recommander un vin • Prendre la commande de vin